Een compostbak van driehonderd liter past achter de schuur en verwerkt het groenafval van een gemiddelde tuin. De regel is simpel: afwisselen tussen groen en bruin. Groen is gras, schillen en koffiedik; bruin is blad, karton en fijne takken. Alleen groen wordt een stinkende natte massa, alleen bruin gebeurt er niets mee. Een keer per maand omzetten met een riek brengt lucht in de hoop, wat het proces op gang houdt. Geen gekookt eten, geen vlees en geen zaaddragend onkruid. Na ongeveer negen maanden schep je onderuit de bak donkere, kruimelige aarde die je zo tussen de planten strooit.
Geef een reactie